Tra i frutti più prelibati e benefici per la salute, il Fiorone Nero di Terlizzi si distingue per le sue qualità organolettiche e i suoi effetti positivi sull’organismo. Conosciuto anche come Fiorone Domenico Tauroquesto frutto è coltivato esclusivamente in un’area delimitata tra Terlizzi, Ruvo, Molfetta e Giovinazzoin Puglia.
Il Fiorone Nero di Terlizzi è il risultato di un incrocio unico, frutto dell’intuizione di Domenico Taurosindaco e agricoltore di Terlizzi, che nel ‘700 sperimentò l’innesto tra il fiorone spagnolo della varietà Suar e una pregiata specie locale. Questo incrocio diede vita a una varietà nuova, chiamata Menghtàurovvero Mingo Tauro, una versione gergale del nome Domenico Tauro nel dialetto locale.
Le origini e la storia del Fiorone Nero di Terlizzi
Il Fiorone deriva dal fico (Ficus carica L.), un albero da frutto originario dell’Asia Occidentaleintrodotto nell’area mediterranea. Per secoli, il fico è stato alla base dell’alimentazione e della medicina. Autori antichi come Plinio il Vecchio e Seneca esaltano nelle loro opere le qualità nutrizionali e i benefici del fico per la salute. Anche la medicina moderna riconosce le proprietà di questo frutto, che è stato inserito nella lista degli alimenti utili alla prevenzione del cancro.
Il Fiorone prodotto nella zona geografica del Comune di Terlizzi ha una storia affascinante. Nel ‘700attraverso un innesto ad un fico, Domenico Tauro selezionò una varietà unica. L’incrocio tra il fiorone spagnolo della varietà Suar e una specie locale delicata diede vita al Fiorone Nero di Terlizzi, noto anche come Fiorone rosso nel dialetto locale.
Le proprietà benefiche del Fiorone Nero di Terlizzi
Il Fiorone Nero di Terlizzi è noto per le sue numerose qualità organolettiche e i benefici salutistici. La medicina moderna ha riconosciuto le sue proprietà, inserendolo nella lista degli alimenti utili alla prevenzione del cancro. Questo frutto è coltivato da una pianta bifera che permette prima la raccolta del fiorone e successivamente quella dei fichi.
Gli agricoltori e il Comune di Terlizzi stanno lavorando per ottenere il certificato D.O.P. che certificherebbe l’unicità del Fiorone di Terlizzi. Questo riconoscimento avrebbe una valenza gastronomica e una riconoscibilità del brand Puglia a livello regionale.
Il Fiorone Nero di Terlizzi è un frutto che unisce tradizione e innovazione, storia e salute. La sua coltivazione unica e le sue proprietà benefiche lo rendono un tesoro della Puglia, apprezzato non solo a livello locale ma anche internazionale.
