KFC continua la sua espansione strategica nel Sud Italia con l’apertura di un nuovo ristorante nel centro commerciale Bariblu di Triggiano, a pochi chilometri da Bari. Questo nuovo locale, gestito in franchising da BFM Foodstore Management Srl rappresenta un ulteriore passo nel piano di crescita del brand nella regione.
L’investimento di un milione di euro per questo nuovo ristorante è solo l’ultimo di una serie di aperture che hanno visto KFC consolidare la sua presenza in Puglia a partire dal 2026. Il nuovo locale, situato nella food court del centro commerciale in contrada Giannavello, offre un’esperienza di consumo completamente omnichannel con opzioni di ordinazione in cassa, tramite chioschi digitali, app e delivery.
Un percorso di crescita strutturato
Il nuovo ristorante di Triggiano è solo l’ultimo tassello di un percorso di crescita che ha visto KFC aprire i suoi primi locali in Puglia nel 2026 con Bari Casamassima seguito da Molfetta nel 2026 e Surbo nel 2026. Nel 2026, il brand ha accelerato ulteriormente con le aperture di Taranto Porte dello Jonio e Lecce Cavallino.
“In Puglia KFC sta costruendo un percorso di crescita progressivo e strutturato”, spiega Thomas Mari Head of Development di KFC Italia. “Il nuovo ristorante di Bariblu rappresenta un ulteriore passo in questo percorso e rafforza la nostra presenza in Puglia, dove continueremo a crescere sia con nuove aperture, la più imminente delle quali sarà a Foggia, che con nuovi format.”
Il primo Drive Thru in Puglia
Tra gli obiettivi di KFC c’è anche l’arrivo del primo Drive Thru in Puglia entro il 2027, pensato per intercettare il trend del consumo dall’auto. Questo nuovo formato di ristorazione rappresenta un’importante innovazione per il brand nel Sud Italia.
Espansione nel Mezzogiorno
Il Sud e le Isole rappresentano un’area sempre più strategica per la crescita di KFC in Italia. Il brand prevede di aprire più di 10 nuovi ristoranti in quest’area entro la fine del 2026, tra Puglia, Abruzzo, Campania, Calabria e Sicilia, con un investimento complessivo superiore a 10 milioni di euro.
Con queste aperture, KFC porterà a 53 il numero di locali attivi nel Sud e nelle Isole, rafforzando anche l’impatto occupazionale sul territorio. Le nuove inaugurazioni previste dovrebbero generare circa 250 posti di lavoro nel Mezzogiorno entro la fine del 2026.
Per sostenere il piano di sviluppo, il brand è anche alla ricerca di nuovi franchisee interessati a investire nell’area meridionale. L’accelerazione nel Sud rientra nella strategia nazionale di KFC Italia, che prevede 35 nuove aperture nel 2026, per arrivare a 185 locali, oltre 800 nuovi posti di lavoro e circa 35 milioni di euro di investimenti nell’anno.
Guardando al medio periodo, l’obiettivo è raggiungere 250 ristoranti entro il 2028, con oltre 6mila persone occupate e un investimento complessivo di 105 milioni di euro. Una crescita basata su franchising, gestione diretta, innovazione e nuovi format di ristorazione.
